Форма хлебопекарная Л 7

Хлебопекарная форма Л-7 — классическая прямоугольная форма для выпечки хлеба и булочных изделий в профессиональных условиях: на хлебопекарных линиях, в пекарнях, кафе, ресторанах, кондитерских цехах и на оборудовании для выпечки. Эта форма предназначена для изготовления одной буханки хлеба стандартного размера, обеспечивает равномерное прогревание теста и формирование красивой корочки.

Форма для выпечки хлеба

Материал Чаще всего нержавеющая сталь или алюминиевый сплав (зависит от производителя)

Габариты (Д×Ш×В) ≈ 220 × 110 × 115 мм — типичный размер для формы Л-7

Размер дна ≈ 190 × 80 мм (ориентировочно)

Объём/масса хлеба ≈ 670 г хлеба стандартного веса

Толщина стенок ≈ 1 мм (для стальных вариантов)

Форма Прямоугольная с ровными стенками (иногда немного расширяется к верху)

Вес изделия Около 0,56–0,67 кг в зависимости от материала