Шкаф пекарский ШПЭНМр-3П (разборный)

Шкаф пекарский трехсекционный ШПЭНМр-3П (из нержавеющей стали)

Профессиональный пекарский шкаф ШПЭНМр-3П предназначен для высококачественной выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления широкого спектра кулинарных блюд. Модель разработана для интенсивного использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских цехах и магазинах.

Конструкция с тремя автономными камерами позволяет одновременно готовить разные виды продукции, настраивая индивидуальный температурный режим для каждой секции.

Основные преимущества и особенности:

• Идеальное распределение тепла: Каждая секция оснащена 4 верхними и 4 нижними ТЭНами с раздельной ступенчатой регулировкой. Это гарантирует равномерное пропекание и позволяет добиться идеальной корочки.

• Умный контроль: Автоматическая система поддерживает заданную температуру выпечки в диапазоне от 50 до 270 °С.

• Надежность и гигиеничность: Передняя панель и дверки выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 430, которая устойчива к коррозии, долговечна и легко очищается.

• Удобство логистики и ухода: Разборная конструкция (шкаф легко разбирается по секциям) и съемная подставка существенно упрощают транспортировку, занос в помещение и санитарную обработку.

• Высокая вместимость: В каждую камеру свободно помещаются 2 противня формата 770 × 460 мм, расположенные рядом.

Технические характеристики:

• Количество пекарских камер: 3

• Общая вместимость: 6 противней (по 2 в камере)

• Размер противней: 770 × 460 мм (высота 20 мм)

• Температурный диапазон: 50 – 270 °C

• Номинальная мощность: 16.8 кВт

• Напряжение сети: 220 В / 380 В

• Внутренняя высота камеры: 210 мм (от противня до верхних ТЭНов)

• Габаритные размеры: 1280 × 935 × 1700 мм

• Вес без упаковки: 230 кг

• Страна-производитель: Россия