Тестомес HURAKAN HKN-20SN2V

Спиральный тестомес Hurakan HKN-20SN2V предназначен для автоматизированного смешивания ингредиентов теста (дрожжей, муки, воды, сахара, масла и соли) в однородную массу, которая затем насыщается воздухом для создания благоприятных условий брожения. -Модель оснащена электромеханической системой управления.

Корпус выполнен из крашеного металла, дежа и насадки - из нержавеющей стали.

-Аппарат не предназначен для замешивания «крутых» видов теста, а именно теста с содержанием воды менее 45-50% от объема муки!

-Аппарат не предназначен для обработки замороженных продуктов, продуктов, содержащие твердые элементы (кости), а также непищевых продуктов!

Оборудование предназначено для работы только в повторно-кратковременном режиме с длительностью рабочего цикла не более 1 часа. Это означает, что после каждого часа работы необходима технологическая пауза продолжительностью не менее 20 мин!

Напряжение 220 В

Мощность 1.1 кВт

Ширина 400 мм

Глубина 675 мм

Высота 825 мм

Вес (без упаковки) 100 кг

Тип спиральный

Обьем дежи 20 л

Загрузка теста 10 кг

Кол-во скоростей 2 скорости

Механизм крепления чаши несъемная дежа

Механизм поднятия головы неподъемная траверса

Дополнительные характеристики:

Скорость вращения дежи: 10 / 20 об/мин.

Скорость вращения насадки: 110 / 180 об/мин.

Страна производства Китай