Сковорода-гриль d=26 см. h=5,5 см. 2,35 л. чугун. рифлен. с 2 ручками /1/9/

Чугунная сковорода-гриль  с двумя ручками и рифлёным дном — это практичная, надёжная и универсальная посуда для приготовления гриль-блюд в домашних условиях.

Она сочетает в себе эффективную прожарку, равномерное распределение тепла и стабильную конструкцию — отличный выбор для любителей сочного мяса, рыбы и овощей с характерной гриль-корочкой

Характеристики: 

Материал:

• Литой чугун — прочный, устойчивый к механическим нагрузкам и температурным перепадам материал; отлично удерживает тепло, что важно для гриль-готовки.

Поверхность:

• Рифлёное (гриль-) дно — специальные гребни создают полосы-метки, характерные для приготовления на гриле, а также позволяют лишнему жиру и жидкости стекать вниз, уменьшая контакт жира с продуктом и делая блюда более ароматными и сочными.

Ручки:

• Две литые ручки по бокам — обеспечивают надёжный захват и удобство при переноске сковороды, особенно когда она горячая или заполнена продуктами.

Слив:

• Наличие двух сливов по краям облегчает удаление лишнего жира или жидкости после приготовления.

Размеры и объём

• Диаметр по верхнему краю: 26 см — достаточный размер для приготовления пищи на 2–4 порции.

• Высота стенок: ≈ 5,5 см — обеспечивает достаточную глубину для размещения продуктов и удержания соков/жира.

• Объём: ≈ 2,35 л — позволяет готовить относительно большие порции, подходит для семейных блюд.

• Толщина стенок / дна: Прочные литые стенки и дно создают хорошую теплоёмкость (примерные показатели: толщ. дна ~7.8 мм, стенок ~3.1 мм по аналогии с подобными моделями).

• Производитель: Чугун, Россия.

Использование:

Совместимость с плитами:

• Подходит для любых типов плит — газовых, электрических, керамических и индукционных.

Типы готовки:

• Отлично подходит для гриль-жарки: стейков, курицы, рыбы, овощей, фруктов.

• С вытекающими гриль-следами, сочной текстурой и характерным вкусом.

• Можно готовить с минимальным количеством масла — рифлёная поверхность способствует стоку лишнего жира.

Дополнительное использование:

• Подходит также для духовки и открытого огня/гриля, если нет ограничений по форме и весу посуды.

• Можно использовать металлические, деревянные и силиконовые кухонные принадлежности.

Уход

• Перед первым использованием: промыть и прокалить с небольшим количеством масла — это поможет создать естественный антипригарный слой.

• После готовки: промыть тёплой водой, удалить остатки пищи; при необходимости — слегка смазать тонким слоем масла для защиты от ржавчины.

• Не рекомендуется: хранить влажной, использовать агрессивные абразивы; лучше мыть вручную.

• Чугунная посуда не любит резких перепадов температуры — не охлаждать холодной водой сразу после сильного нагрева.

 Преимущества:

✅ Гриль-эффект: рифлёная поверхность создаёт характерные полосы и способствует равномерной прожарке.
✅ Высокая теплоёмкость: чугун долго держит тепло и равномерно прогревает продукты.
✅ Две ручки: удобно переносить, особенно при готовке больших порций.
✅ Универсальность: подходит для всех типов плит