Пароконвектомат CC06DYCL ТУ 28.93.15-001-47653896-2020

Конвектомат Radax Chekhov CC06DYCL

CC06DYCL – пароконвектомат, предназначенный для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Профессиональная духовка Chekhov создана для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий высокого качества. Благодаря реверсивным вентиляторам в камере достигается оптимальная температура для любого изделия. Электронное управление CC06DYCL позволит упростить работу на предприятиях с высокой загрузкой. Система программирования рецептов избавит от ошибок настройки оборудования персоналом и снизит количество брака.

Преимущества использования:

• Энергоэффективность – снижает расход электричества за счёт точного контроля температуры и влажности.
• Высокая производительность – позволяет одновременно готовить большие объёмы блюд.
• Универсальность – заменяет сразу несколько видов кухонного оборудования.
• Экономия времени – ускоряет процессы приготовления и сокращает простои на кухне.
• Безопасность – оснащён системой защиты от перегрева и аварийных ситуаций.
• Качество блюд – продукты остаются сочными, ароматными и полезными.

Характеристики:

• Тип: инжекторный.
• Управление: цифровое.
• Количество уровней: 6 600х400 – GN1/1.
• Расстояние между уровнями: 80 мм.
• Автоматическая мойка.
• Напряжение: 400V 3N~ / 230V 3N~.
• Мощность (кВт): 10.5.
• Размер (Ш х Г х В), мм :867х826х932.
• Максимальная температура приготовления: 270°С.