Форма хлебопекарная Л 12

Форма хлебопекарная Л12 — это металлическая форма, предназначенная для выпечки хлеба в промышленных и пекарных условиях. Она представляет собой прочную, устойчивую к высоким температурам конструкцию, изготовленную, как правило, из алюминиевого или чугунного сплава с антипригарным или полимерным покрытием (в зависимости от исполнения).

Основные характеристики:

• Модель: Л12

• Назначение: Выпечка подового или формового хлеба

• Материал: Чаще всего алюминиевый сплав (или чугун в некоторых исполнениях)

• Форма: Прямоугольная, с закруглёнными углами

• Объём формы: ориентировочно от 1,2 до 1,5 литра

• Температурная устойчивость: до 300–350°C

• Возможность стыковки в батареи: да (может быть как одиночной, так и объединённой в кассету/батарею из нескольких форм)

• Применение: хлебозаводы, мини-пекарни, предприятия общественного питания

Форма Л12 обеспечивает равномерное пропекание, удобство извлечения готового изделия и длительный срок службы при правильном уходе.